Não estou tentando me tornar vegano, mas a redução da carne nas minhas refeições é um objetivo (e um fato concreto) há mais de um ano.
E aumentar a presença das fontes vegetais de proteína (tipo ervilha, milho, castanhas) nas minhas marmitinhas diárias (cujos protagonistas são os legumes) tem ajudado bastante nessa busca. Fico energizado e a fome demora a reaparecer.